மேகமலைத் தேயிலைத் தோட்ட மேக நடை

ஹைவேவிஸ்

மேகமலை — மேகங்களின் மலை — தேனி மாவட்டத்தில் உள்ள மேற்குத் தொடர்ச்சி மலைத் தொடர்; ஹைவேவிஸ் மலைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. 20ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கம் முதல் சில பெரிய தோட்டங்கள் இதன் சரிவுகளில் தேயிலையும் ஏலக்காயும் பயிரிட்டு வருகின்றன; சின்னமனூரிலிருந்து செல்லும் குறுகிய மலைச்சாலையில் நேரக் கட்டுப்பாடு கொண்ட வனச் சோதனைச் சாவடி இன்றும் உண்டு. இம்மலைகள் இப்போது புலிகள் காப்பகத்தின் ஒரு பகுதி; அதனால் தோட்டங்கள் தொலைவிலும் அமைதியிலும் இருக்கின்றன.

தோட்டத்தில்

தேயிலைப் பிரிவு ஒன்றை நிர்வகிக்கும் உங்கள் புரவலர், தேயிலை வயல்களுக்கு இடையே தோட்டத்தின் சொந்தச் சாலைகளில் மட்டுமே உங்களை அழைத்துச் செல்கிறார் — காப்புக் காட்டுக்குள் ஒருபோதும் இல்லை. கொழுந்து பறிப்போரின் காலை அணிவகுப்பு, இரண்டு இலையும் ஒரு மொட்டும் எப்படிப் பறிக்கப்பட்டு எடைபோடப்படுகின்றன, ஏறத்தாழ 1,500 மீட்டர் உயரத்தில் கவாத்தும் நிழல் மரங்களும் செடிகளை எப்படி நலமாக வைக்கின்றன என்பதைக் காண்பீர்கள். தெளிவான காலைகளில் கீழே தோட்டத்தின் நீர்த்தேக்கங்கள் மின்னுகின்றன; பெரும்பாலான நாட்களில் மேகங்கள் தேயிலைக்கு நடுவே நேராக நகர்கின்றன — அதனால்தான் இம்மலைக்கு இப்பெயர்.

சுவைப்பு

பிரிவு பங்களாவில், இளந்தளிர்ப் பாணி முதல் கடுமையான சிடிசி வரை தோட்டத் தேயிலைகளின் சுவைப்புடனும் எளிய காலை உணவுடனும் நடை நிறைவடைகிறது. கதகதப்பான மேலாடையும் மழைக்காப்பும் எடுத்து வாருங்கள்: இங்கு வானிலை விரைவாக மாறும்.