கோத்தகிரி இயற்கை தேயிலை & குரும்பா பழங்குடி கலை

இயற்கைத் தோட்டம்

மூன்று நீலகிரி மலை நகரங்களில் மிகவும் அமைதியான கோத்தகிரி, சிறு விவசாயிகளின் கூட்டுறவு சங்கத்தால் நடத்தப்படும் சமூக உடைமையிலான இயற்கை தேயிலைத் தோட்டத்திற்குப் புகழ்பெற்றது. ஊட்டி மற்றும் குன்னூரின் பரந்த நிறுவனத் தோட்டங்களைப் போல அல்லாமல், இந்தத் தோட்டம் கையால் பராமரிக்கப்படுகிறது — இயந்திரங்கள் இல்லை, ரசாயனங்கள் இல்லை, ஒரே பயிர்சாகுபடி இல்லை. தேயிலைச் செடிகளின் வரிசைகளுக்கு இடையே மிளகு கொடிகள், வெள்ளி ஓக் நிழல் மரங்கள் மற்றும் காட்டு மூலிகைகள் காணப்படுகின்றன.

தேயிலை பதனிடுதல்

கூட்டுறவு சங்கத்தின் சிறிய பதனிடும் பிரிவு, மிகவும் கைவினைத்திறனுடன் தேயிலை தயாரிப்பைக் காட்டுகிறது. மூங்கில் பாய்களில் இலைகள் கையால் சுருட்டப்படுவதையும், துணிகளில் வெயிலில் உலர்த்தப்படுவதையும், கையால் வகைப்படுத்தப்படுவதையும் பார்க்கலாம். உற்பத்தி சிறியதாக இருந்தாலும், தரம் விதிவிலக்கானது — ஜப்பான் மற்றும் ஐரோப்பாவின் சிறப்பு சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. பச்சை, வெள்ளை மற்றும் கூட்டுறவு சங்கத்தின் சிறப்பு ஊலோங் ஆகிய மூன்று வகைகளைச் சுவைக்கலாம்.

குரும்பா கலை

தேயிலைக்குப் பிறகு, அருகிலுள்ள குரும்பா பழங்குடிக் குடியிருப்பிற்குச் செல்வீர்கள். குரும்பா மக்கள் நீலகிரியின் பூர்வீக பழங்குடிகளில் ஒருவராகும்; அவர்களின் இயற்கை மண் நிறமிகளால் வரையப்பட்ட வடிவியல் சுவர் ஓவியங்கள் இந்தியாவின் மிகப் பழமையான தொடர்ந்து வாழும் கலை பாரம்பரியங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன. ஒரு குரும்பா கலைஞர் நுட்பத்தை விளக்கி, அதன் குறியீட்டைப் பற்றி விளக்குகிறார்: நீருக்கு சுழல்கள், மலைகளுக்கு முக்கோணங்கள், நட்சத்திரங்களுக்கு புள்ளிகள்.

மதிய உணவு & தொடர்பு

கூட்டுறவு சங்கத்தில் ஒரு எளிய சைவ மதிய உணவு பரிமாறப்படுகிறது: கேழ்வரகு சாதம், முருங்கைக்காய் சாம்பார் மற்றும் தோட்டத்திலிருந்து கீரைகள். நியாயமான வர்த்தக தேயிலை, பூர்வீக நில உரிமைகள் மற்றும் நீலகிரியில் இயற்கை வேளாண்மையின் பொருளாதாரம் பற்றி கூட்டுறவு சங்கத்தின் தலைவர் பேசுகிறார்.